Еда сервируется на низком столе, так что стулья не нужны. Посередине <стола ставят горшок с рисом. Обычно едят руками, и лишь во время фиесты пользуются ложками.

В быту употребляется глиняная посуда местного производства. Форма ее и размер зависят от назначения. Большие глиняные горшки с широкими горловинами предназначаются для хранения зерна и других продуктов. Пищу готовят в глиняных горшках меньшего размера, пьют из кружек.

Брачные обряды илоков, как и другие общественные и семейные обычаи, во многом сходны с тагальскими. После церемонии совместной еды и питья, когда жених объявляет, что он берет девушку себе в жены, старшая из родственниц благословляет их и желает им много детей и внуков, и чтобы все они были смелые, мудрые и счастливые.

Затем она берет копье и бросает его в животное, как правило, в свинью, приготовленную для жертвенного угощения. Мясо животного делят среди всех присутствующих. Вся церемония жертвенного угощения сопровождается танцами. Свадебное празднество продолжается три дня.

В настоящее время традиционная свадебная церемония все чаще заменяется более простой. Старшая из родственниц соединяет руки жениха и невесты над чашей риса, который потом разбрасывают поверх голов людей, присутствующих на свадьбе.

Илоки исповедуют христианство, но у них продолжают еще сохраняться пережитки дохристианских верований. Почитание христианских святых уживается с верой в Кабуниан — верховное божество, которому илоки поклонялись до принятия христианства.